El hotel Chancillería aprovecha las aguas grises, es decir las aguas de los baños y lavabos, una vez depuradas claro, para otros menesteres, como por ejemplo para las cisternas de los inodoros.

En cuanto a las sábanas, no era muy complicado averiguarlo, están fabricadas con fibras naturales, en un intento más de respetar el medio ambiente.

Bueno, pues aquí lo dejamos, si sois de Jerez, seguid explorando la ciudad que hay mucho más de lo que aquí hemos expuesto y si sois de otros lugares, no dejad de venir por estos lares en cuanto tengáis ocasión. Para terminar, una fotografía de la Plaza del Arenal.

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Luego nos ocuparemos del hotel Chancillería, primer hotel ecológico de la ciudad de Jerez de la Frontera.

Manuel Alejandro es el nombre artístico del personaje que buscábamos. Su nombre verdadero: Manuel Álvarez-Beigbeder Pérez. Nació en Jerez en 1933 y cómo ya comentamos su nombre está unido a gran parte de los cantantes de los últimos años desde Julio Iglesias a El Puma, pasando por Falete, Jeannette, Nino Bravo, Rocío Jurado, Raphael, Isabel Pantoja, Plácido Domingo… Jerez le honra con la calle Manuel Alejandro mientras su padre, también músico y compositor, ostenta la calle Maestro Álvarez-Beigbeder.

En este vídeo un jovencísimo Raphael habla con Manuel Alejandro y éste hasta se atreve a cantar, cuando en verdad lo suyo es tocar el piano.

Ninguna de las 2 calles dedicadas a estos insignes músicos de nuestra ciudad está cerca del Hotel Chancillería, en pleno corazón del barrio de Santiago. Este hotel aprovecha 2 casas del siglo XIX, pero para reformarlas se utilizaron materiales ecológicos tal como ladrillos termoarcilla, porque tienen propiedades aislantes y así se ahorra energía luego.

Otra medida ecológica es el reciclado de las aguas de los baños y lavabos para utilizarlas en los inodoros una vez depuradas. Estas aguas tienen un nombre… ¿Cómo se llaman?

¡Y de que forma son ecológicas las sábanas de este hotel sostenible?

¡Hasta pronto!

En el Zoco hay en la actualidad 22 puestos de artesanía y él que se llama “Aflamencando” se dedica a reciclar textiles; por ejemplo, fabrican complementos, bolsos,  joyas, delantales, etc. a partir de ropa o accesorios usados. Pero para conocerles con más detalle, ¿porque no leer este artículo?

Ahora, hablemos de canciones… ¿Recordáis a Julio Iglesias cantando “Manuela”? ¿Y a Raphael cantando uno de sus grandes éxitos titulado “Yo soy aquel”? ¿Quién no recuerda a Rocío Jurado cantando su famosa “Señora”?  ¿y Jeannette con “Soy rebelde”, y la conocidísima “Háblame del mar marinero” compuesta para Marisol y cantada luego por muchos otros…?

Todas esas entrañables canciones y muchísimas más fueron compuestas por un compositor jerezano cuyo nombre hay que acertar… Era, además de compositor, pianista, arreglista, productor musical y cantante solista. Su padre también había sido compositor.

Como son 2 los nombres a adivinar, nombre verdadero y nombre artístico, pues consideremos que ya están formuladas las 2 preguntas.

¡Hasta pronto!

Si alguno tiene mucho interés en conocer las diversas facetas de este río, (historia, entorno, causas de la contaminación, estado actual, punto en que se encuentra la recuperación) aquí encontrará información interesante.

Y ahora anuncio a quién no lo sepa que en Jerez hay un Zoco de Artesanía. La palabra Zoco significa mercado en árabe y se llama así porque es un proyecto de cooperación entre España y Marruecos. Se inauguró en Febrero de este año. Tiene varios puestos dónde adquirir objetos de plata, instrumentos musicales, bordados, trajes de flamenca, mantones, artículos de alimentación de producción artesanal, etcétera. ¿De cuantos puestos estamos hablando?

Uno de los puestos me ha llamado mucho la atención. Se llama “Aflamencando”. Se dedican a algún tipo de reciclaje. La pregunta es: ¿que es lo que reciclan?

¡Hasta la próxima!

En cuanto al Cristo de la Viga, el Crucificado más antiguo de Jerez, es una talla de estilo gótico y en esta página dan detalladas explicaciones sobre el mismo, fijándose en la posición de la cabeza, piel de los pómulos, estado de la sangre, etc…

Hoy quisiera acercarme al río Guadalete. En esta foto, lo vemos a su paso por el pueblo “Junta de los ríos” llamado así porque en ese lugar se le une el río Majaceite.

¿Qué longitud tiene el Guadalete en kilómetros? ¿Dónde nace este río?

Ahora están trabajando en la recuperación del río Guadalete y uno de los proyectos es la habilitación de un parque fluvial dónde volvería a ser posible pasear a lo largo del río y en general disfrutar de él, así como de su flora y de su fauna y no darle la espalda como es la tónica ahora mismo y desde hace varias décadas.  ¡Esperemos que este parque fluvial se lleve a cabo con prontitud!

¡Hasta pronto!

Por otra parte, debido a la cercanía del Estrecho de Gibraltar, región toda ella famosa por sus vientos, la producción eólica también es notable. Sin embargo, a pesar de ser una energía limpia, verde y renovable, hay quien piensa que no se deberían de llenar los espacios del parque con chatarra metálica… ¿Qué es mejor para nuestro planeta? ¿Dejar el parque natural… al natural? O ¿perturbar, un poco o mucho, no lo sé, lo natural del parque para aprovechar una fuente de energía disminuyendo así el consumo de otra energía de peor calidad ecológicamente hablando? Aquí hay tema para la reflexión…

Y para reflexionar sobre ello, ¿qué mejor sitio que la Catedral?

La catedral de Jerez se construyó a lo largo de varios años desde 1695 hasta 1778, con la participación de varios arquitectos. Es de estructura gótica con elementos barrocos y neoclásicos. En su interior hay, entre otras obras de arte, un cuadro de Zurbarán, genial pintor de la época barroca española, nacido en Fuente de Cantos (Badajoz). ¿De que cuadro se trata?

También se encuentra cobijado en la Catedral de Jerez el Crucificado Cristo de la Viga. Aunque se desconoce la fecha exacta en que fue tallado, ¿podríais decir de que estilo es?

¡Hasta pronto!

Facilísimo era de adivinar: los leones y los castillos hacen referencia a la región de Castilla y León y el motivo es que el rey Alfonso X el Sabio, que reconquistó la ciudad de mano de los moros en 1264, tenia allí su reino. Os presento a este rey, tal como lo pueden ver en el Alcazar de Jerez:

Ya cambiando de tema, el Parque Natural de los Alcornocales es el tercero en extensión de los espacios naturales protegidos de Andalucía. Toca 17 municipios y uno de ellos es el municipio de Jerez de la Frontera. En dicho parque, de 167.767 hectáreas, viven más de 400.000 personas.

¿En qué año fue este territorio declarado Parque Natural por la Junta de Andalucía?

En dicho parque hay una producción bastante notable de 2 elementos. Uno es de origen botánico y el otro de origen climático. ¿De que se trata?

He aquí una preciosa página web del Parque Natural Los Alcornocales para ir haciendo boca mientras no podáis visitarlo en persona.

¡Hasta pronto!

En este video pueden ver el trabajo del piloto en la cabina y los instrumentos que le rodean:

Hablemos ahora del tema del escudo de armas de Jerez. Está formado por 8 olas del mar azules y 7 blancas. En la orla se alternan  leones y  castillos. (El escudo de la foto no muestra ni la orla ni los colores).

¿Qué os recuerda eso de los leones y los castillos? Además consta de una corona porque fue el propio rey el que conquistó la ciudad que estaba en manos de los moros. ¿De qué rey estamos hablando?

Y éstas son las preguntas de hoy, ¡hasta pronto!

Como siempre, contestar a los 2 interrogantes del otro día, sobre tema ecuestre, y pasar a un nuevo asunto: la escuela de pilotos de Jerez de la Frontera, con sus correspondientes preguntillas claro…

En hípica, las letras PRE significan Pura Raza Española. El caballo de pura raza española a menudo es llamado caballo andaluz quizás porque es en esta región dónde se desarrolló fundamentalmente. Este enlace explica los orígenes del caballo andaluz.

Por otro lado, la Yeguada Militar de Jerez juega un papel fundamental en la reproducción de buenos caballos. Uno de sus mejores ejemplares fue Garbo, pura sangre árabe español, nacido en Jerez en 1965, campeón y padre y abuelo de campeones.

Pero todo empezó en 1847 con la creación del primer registro de caballos purasangres árabes del mundo por dicha Yeguada, el cual sirvió para sentar las bases para la cría de excelentes caballos andaluces luego.

Y si os gusta, podéis recrearos un poco más con este montaje. Sólo por escuchar la música vale la pena..

Y ahora cambiamos de tema pues, aunque en la mitología existen caballos con alas, vamos a hablar de vuelos pero de avionetas primero y aviones luego… Hace años, cada vez que pasaba por encima de mi cabeza una avioneta, pensaba: “Ahí van otra vez a envenenar alguna cosecha”.

Luego vino la era informática y me ha dado por pensar: “Estarán tomando fotos para el Google Earth”.

Pero nunca llegué a imaginar que aprendices de pilotos estaban haciendo sus pinitos ahí arriba, primero con un instructor y, después de apenas 8 horas ¡ellos solitos!

En efecto hay mucha gente en Jerez que, igual que yo, no sabe que existe una importante escuela de pilotos ubicada en el Aeropuerto de la ciudad. Quizás la causa de este desconocimiento sea el hecho de que es una escuela extranjera: han venido a instalarse aquí para beneficiarse del clima tan benigno que tenemos, el cual les permite volar un día sí y al otro también. (¡casi!). Al ser todos extranjeros, parece que viven en un mundo aparte.

¿De qué país, con un clima verdaderamente desastroso, creéis que proceden?

Según las estadísticas, ¿de cuantos días soleados disfruta la zona de Jerez de la Frontera al año?

Con estas incógnitas, os dejo. ¡Hasta pronto!

En cuanto al tema de hoy, girará en torno a yeguas y sementales. ¡Ah, los caballos! Siempre presentes en cada rincón de esta hermosa ciudad… y de toda Andalucía.

El lugar dónde se pueden comprar riquísimos dulces, aparte de las pastelerías, es evidentemente en algunos conventos. Tres tenemos en la ciudad dónde las religiosas se dedican a la repostería: las Clarisas de Madre de Dios, las Agustinas de Santa María de Gracia y las también Clarisas de San José. En esta página, os enumeran los dulces que elaboran en cada monasterio, aunque me consta que las religiosas de Madre de Dios disponen de más variedad de lo que ahí pone.

¡Ah! El dulce inventado en Jerez, según este enlace de la Wikipedia es el tocino de cielo. Cuentan que, como las Bodegas clarificaban el vino fino con claras de huevo, solían regalar las yemas a las monjas. Éstas inventaron este delicioso postre para aprovecharlas. Si sois de los a quien les gusta poner manos a la obra, aquí tenéis la receta

¡Pero sin abusar, por eso del alto contenido en colesterol que tiene la yema de huevo!

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Pasemos ahora al tema anunciado: sementales y yeguas. Leyendo sobre el tema me doy cuenta de que hay cierto tira y afloja entre varias ciudades andaluzas sobre el origen de la cría del caballo andaluz. Estoy segura de que, dados los siglos transcurridos, muchas son las ciudades que han participado y que hay tanto talento para la cría caballar en unas como en otras… He aquí, de todas formas, 2 preguntillas: ¿en este mundo del caballo, qué significan las siglas “PRE”?
Y según dicen el primer registro del mundo de purasangres árabes se creó en la Yeguada Militar de Jerez… ¿en qué año ocurrió este hecho?

Bueno pues os dejo, ¡hasta pronto¡